ケール青汁の栄養成分・効果/効能とは? - おいしい青汁比較ランキング

ケール青汁の栄養成分・効果/効能とは?

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ケールにはどんな栄養素がふくまれているの?

ケールとは、紀元前にギリシャで栽培が始まったと言われていて、野菜の中でも特に生命力の強いアブラナ科の野菜です。

そんなケールは、一般的にビタミンやミネラルなど、どんな野菜と比べても栄養価が高いといわれている野菜の一つです。

例えば、ビタミンAはニンジンに比べて約2倍の量が含まれていて、ビタミンやミネラル、葉緑素、食物繊維、たんぱく質なども豊富に含まれている野菜です。

カルシウムにおいても牛乳の2倍以上も含まれているのです。


ケールにはどんな効果・効能があるの?

そんなケールの効果としては、肺ガン、胃ガン、直腸ガンなどの発症リスクを抑える事ができるという研究結果が出ています。

また、血糖値の抑制にも効果があり、アレルギー症状の緩和にも有効とされています。

その他にも便秘の解消にも効くと言われています。

食物繊維が豊富なため、腸を活発にし便通につなげてくれるのです。

ケールにはイソチアシアネートという成分が多く含まれています。

このイソチアシアネートという成分が血液の中の脂質バランスをコントロールしてくれます。

この事で、高血圧や動脈硬化の予防につなげる事もできます。

その他にもアトピーにも有効だと言う研究結果が出ています。


「マズイ!もう一杯!」は昔のはなし!

これらすべてに有効なケールですが、ただ一つ難点なのが味です。

強い苦みを出すケール。

しかし、最近では飲みやすく改良されたものも多く、ケールが入っている青汁でも飲みやすくなってきています。







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